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La flore de Martinique |
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Pour les amoureux de la nature, des plantes, des fleurs, la Martinique est un véritable paradis.
Il en existe une grande variété, éblouissement de la vue avec une multitude de couleurs.
Vous serez certainement impressionnés par la luxuriance des fougères, des plantes, la taille des arbres. Depuis les arbres fruitiers abondants (avocatiers, tamariniers, manguiers, papayers, … ) jusqu'aux arbres à bois (Acajou, Courbaril, Mahogany, etc. … ) on enregistre un grand nombre d'espèces: en forêt, certains arbres peuvent atteindre 45m de hauteur, comme le mahogany, arbre précieux des Antilles. Le flamboyant flamboie de ses belles fleurs rouges ou jaunes.
Les forêts ont un petit quelque chose d'envoûtant avec des fougères arborescentes montant jusqu'à 2m de haut et un enchevêtrement de racines et de lianes dans lequel les chasseurs se frayent un chemin à grands coups de « coutelas » ou machette.
Typique des régions tropicales, la mangrove...
La mangrove se développe sur le littoral. Vous pourrez en voir si vous visitez la presqu'île de la Caravelle, réserve naturelle.
Autres plaisir des yeux … et du palais: les fruits et légumes tropicaux: ananas, coco, prune de cythère, corossol, goyave, banane, abricot-pays, mangue, mango, ….pour les fruits! Chou de chine, christophine, fruit à pain, igname, … pour les légumes, leurs noms et leurs saveurs laissent planer un parfum exotique.
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Pour 4 personnes
2 beaux avocats bien mûrs
200g de farine de manioc
Pour la chiquetaille de morue
Voir la recette précédente, [En savoir plus...]
Entrée: Salade de crudités
Pour 4 personnes
400g de carottes
300g de chou vert
300g de chou palmiste
2 avocats
le jus d'un citron
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Les Anses d'Arlet
Les Anses d'Arlet désigne à la fois le petit village et la belle anse de sable fin le long de laquelle il s'étend.
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Vue du ciel, de l’océan, ou même explorée sous les flots, Madinina – l’île aux fleurs – étonne par sa diversité et une infinie palette de nuances. Les paysages, la population, les traditions, la musique, la cuisine et même le rhum ondoient devant la caméra jusqu’à devenir impalpables. Grâce aux multiples reportages qu’il a réalisés en Martinique, Pierre Brouwers a pu néanmoins brosser un portrait [En savoir plus...]
Martinique
Photographies
Un magnifique ouvrage d'Hervé Chopin avec plus de 250 photos pour découvrir ou redécouvrir la Martinique authentique... De la forêt tropicale du Nord de l'île aux plages de sable fin du Sud, la Martinique offre une extraordinaire diversité de paysages. Île de couleurs et de lumières, la Martinique se dévoile au fil des pages comme l'une des plus belles perles de la Mer des Caraïbes.
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