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Sauce: Piments confits Sauce: Piments confits

Pour 2 bocaux 250 g de piments frais 2 carottes quelques cornichons 2 oignons vinaigre huile sel, poivre Préparation: 30' + quelques [...]

Entrée: Salade de harengs saurs Entrée: Salade de harengs saurs

Pour 4 personnes 2 harengs saurs 1 oignon 1 échalote 1 cive 1 petit piment 4 cuillerées à soupe d'huile 2 cuillerées à soupe de vinaigre 1 [...]

Paysages de Martinique Paysages de Martinique

Malgré sa petite superficie (1100 km²), la Martinique offre une diversité de paysage étonnante : des montagnes couvertes de forêts humides, des [...]

Plat: Calalou aux crabes Plat: Calalou aux crabes

Pour 6 personnes 6 crabes de terre ou 12 étrilles 3 paquets de feuilles de madère ou d'épinards 1 paquet de ciguine 3 queues de porc salées 1 [...]

La destruction de Saint Pierre (1902) La destruction de Saint Pierre (1902)

En 1635, Pierre Belain d'Esnambuc, gentilhomme normand qui avait déjà créé une colonie à Saint Christophe en 1626, prend possession de la Martinique [...]

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Cartes de la Martinique Nos différentes cartes de la Martinique à explorer: carte physique, carte routière, vue satellite. Pour tout savoir sur la géographie de la Martinique.

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