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Plat: Court-bouillon de poissons Plat: Court-bouillon de poissons

Pour 4 personnes 1 kg de poissons au choix 5 citrons verts 2 piments quelques tomates cerises 1 cuillerée à soupe d'huile de roucou 4 gousses [...]

Le François Le François

Le François est une commune située sur la côte Atlantique de l'île à 22 km de Fort-de-France. Le François est connue pour ses îlets et ses fonds [...]

Le jardin de Balata Le jardin de Balata

Situé à quelques minutes en voiture de Fort-de-France, ce jardin privé a été créé par un botaniste passioné. Le jardin s'organise autour de la [...]

L'ilet Madame L'ilet Madame

L'îlet Madame se situe dans la baie du Robert sur la côte atlantique. Installé à 400m du rivage au large de la Pointe Rose il est un lieu de [...]

Entrée: Chiquetaille de morue Entrée: Chiquetaille de morue

Pour 4-6 personnes 500g de morue séchée 200g d'oignons 2 piments Pour la sauce vinaigrette 9 cuillerées à soupe d'huile 3 cuillerées [...]

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