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Le jardin de Balata
Situé à quelques minutes en voiture de Fort-de-France, ce jardin privé a été créé par un botaniste passioné. Le jardin s'organise autour de la [...]
Amuse-bouches: Pâtés feuilletés créoles
Pour 20 petits pâtés environ 400g de pâte feuilletée 200g de steak haché 4 cives 1 oignon 4 branches de persil 1 branche de thym 1 piment 2 [...]
Sauce: Piments confits
Pour 2 bocaux 250 g de piments frais 2 carottes quelques cornichons 2 oignons vinaigre huile sel, poivre Préparation: 30' + quelques [...]
Le Centre de la Martinique
Schoelcher (Les Schoelchérois) Anciennement appelée « Case Navire », les habitants donnèrent le nom de leur commune en 1889 en hommage à l'illustre [...]
L'Anse Trabaud
Située au sud est de l'ile, la plage de l'anse Trabaud s'étend sur un kilomètre de long. Elle en général peu fréquentée car son accès est difficile: [...]
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