La Martinique

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La plage des Salines

Coucher de soleil sur la baie de Sainte-Anne

Rocher du diamant

Transats sur la plage des Salines

Atterrissage sur l'île

Noix de coco sur une plage

Végétation sur la plage des Salines

Coucher de soleil

Un crabe martiniquais

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Plat: Calalou aux crabes Plat: Calalou aux crabes

Pour 6 personnes 6 crabes de terre ou 12 étrilles 3 paquets de feuilles de madère ou d'épinards 1 paquet de ciguine 3 queues de porc salées 1 [...]

Sainte Anne et le sud Sainte Anne et le sud

Le Sud Martinique est la partie de l'île connue pour ses très belles plages et son climat sec et ensoleillé ! Il pleut en effet en moyenne six [...]

Plat: Fricassé de lambi Plat: Fricassé de lambi

Pour 4 personnes 4 lambis nettoyés (Cf plus bas) 5 cives 4 branches de persil 1 branche de thym 1 bouquet garni 4 gousses d'ail 2 piments 3 [...]

Musiques & Danses Musiques & Danses

C'est d'Afrique que viennent pour l'essentiel les traditions et la culture antillaise. Celles-ci ont évolué au contact des colons et des nouveaux [...]

Plat: Blaff de poissons Plat: Blaff de poissons

Pour 4 personnes 1 kg de poissons divers (vivaneau, chat, tanche ou alors des poissons blancs: thon, thazard) 1 bouquet garni (cives, persil, [...]

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