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Plat: Calalou aux crabes

Pour 6 personnes 6 crabes de terre ou 12 étrilles 3 paquets de feuilles de madère ou d'épinards 1 paquet de ciguine 3 queues de porc salées 1 [En savoir plus...]

Les climats du vignoble de Bourgogne

Les climats sont des parcelles de vignes précisément délimitées sur les pentes de la côte de Nuits et de Beaune, au sud de Dijon. Elles se distinguent [En savoir plus...]

Sauce: Sauce chien

Pour 4 personnes 3 cives 2 échalotes 1 oignon 4 branches de persil 2 gousses d'ail 1 piment 1 cuillerée à café de vinaigre 1 citron 15 [En savoir plus...]

Provins, ville de foire médiévale

La ville médiévale fortifiée de Provins se situe au cœur de l'ancienne région des puissants comtes de Champagne. [En savoir plus...]

Mont-Saint-Michel et sa baie

Sur un îlot rocheux au milieu de grèves immenses soumises au va-et-vient de puissantes marées, à la limite entre la [En savoir plus...]

Le Rhum

Le rhum est en Martinique beaucoup plus qu'une simple boisson alcoolisée: c'est en fait toute une culture. Tiré de la canne à sucre, le rhum [En savoir plus...]

Les Sables d'Olonne

Le château de Chenonceaux

Bâteau encastré dans un ponton !

Le GR 70 est le bon sentier

L'énergie solaire pour bien déparrer la journée

Travaux sur le remblai 2009

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Réouverture du musée Rodin

Après trois de rénovation, l’hôtel Biron qui abrite le célèbre musée Rodin rouvre ses portes à Paris. C'est l'occasion de redécouvrir les œuvres [Suite...]

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Le Clos lucé, dernière demeure de Léonard de Vinci

Le petit château du Clos Lucé, à Amboise, a été la dernière résidence du génial Italien qui y est arrivé il y a tout juste 500 ans. Lancée dans [Suite...]

Bretagne Sud, la mer, la terre, le vent

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La mer a ciselé les côtes comme de la dentelle. La terre est un véritable kaléidoscope de paysages. Le temps a fait de la péninsule bretonne une région d'une richesse culturelle inouïe. Du pays bigouden au golfe du Morbihan, de La Baule à Belle-Île et de Nantes à Quimper, Pierre Brouwers vous invite à sillonner l'une des régions de France dont l'identité est la plus marquée. Un voyage passionnant à [En savoir plus...]

Châteaux de Loire, le val des rois

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Pays favorisé des dieux : ainsi La Fontaine définissait-il le Val de Loire, terre des poètes et des romanciers mais aussi du “bien manger” et des “franches lippées”. Effleurant la Sologne, s’épanouissant en Touraine et en Anjou, la Loire égrène ses célèbres châteaux. Qu’ils soient imposants ou gracieux, d’allure médiévale ou de style Renaissance, la caméra de Pierre Brouwers vous dévoile leurs beautés, [En savoir plus...]

Le Mont-Saint-Michel et sa baie, envoûtante merveille

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Une splendide abbaye élancée à l’assaut du ciel, un îlot de granit ensablé ou léché par les vagues au gré des plus fortes marées d’Europe... Après des siècles d’oubli, c’est par millions que les pèlerins modernes ont redécouvert ce fantastique édifice médiéval et les paysages grandioses qui le mettent en valeur. L’Unesco l’a classé au patrimoine mondial de l’Humanité. Au travers d’images sublimes, [En savoir plus...]

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