Destination Terre > Amérique > France > Martinique
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Le créole est, sans nul doute, le trait important de la culture antillaise.
C'est la cerise sur le gâteau du voyage. Chuintant, chantant, tout en [En savoir plus...]
Les Anses d'Arlet désigne à la fois le petit village et la belle anse de sable fin le long de laquelle il s'étend.
L'Est de la Martinique est appelée localement côte atlantique (par opposition à la côte Caraïbes à l'Ouest). On y trouve les villes du Vauclin et du [En savoir plus...]
Pour 4 personnes
2 beaux avocats bien mûrs
200g de farine de manioc
Pour la chiquetaille de morue
Voir la recette précédente, [En savoir plus...]
Le Sud Martinique est la partie de l'île connue pour ses très belles plages et son climat sec et ensoleillé ! Il pleut en effet en moyenne six fois [En savoir plus...]
Pour 4 personnes
4 lambis nettoyés (Cf plus bas)
5 cives
4 branches de persil
1 branche de thym
1 bouquet garni
4 gousses d'ail
2 piments
3 [En savoir plus...]
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