La France
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Sélection d'articles sur la France
Plat: Calalou aux crabes
Pour 6 personnes 6 crabes de terre ou 12 étrilles 3 paquets de feuilles de madère ou d'épinards 1 paquet de ciguine 3 queues de porc salées 1 [...]
Entrée: Chiquetaille de morue féroce
Pour 4 personnes 2 beaux avocats bien mûrs 200g de farine de manioc Pour la chiquetaille de morue Voir la recette précédente, ici Préparation: [...]
Entrée: Salade de crudités
Pour 4 personnes 400g de carottes 300g de chou vert 300g de chou palmiste 2 avocats le jus d'un citron 2 œufs durs Pour la sauce vinaigrette 1 [...]
Sauce: Ti sauce an nou
Pour 1 bol 2 œufs 2 piments 1 verre d'huile 1 cuillerée à café de jus de citron 1 cornichon 1 cuillerée à café de câpres 2 branches de [...]
L'Est de l'île
L'Est de la Martinique est appelée localement côte atlantique (par opposition à la côte Caraïbes à l'Ouest). On y trouve les villes du Vauclin [...]
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