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En hiver, le marché des fruits et légumes, Sabon Gari, est abondamment achalandé en ignames, patates douces, oignons, pommes de terre et bananes importés du sud du pays ou des jardins de Timia. Les jardiniers des alentours d'Agadez acheminent des légumes frais sur leurs petits ânes.
L'été, on ne trouve guère que des mangues ou des melons car l'irrigation des jardins ne suffit pas à lutter contre les températures désertiques.
Les fruits et légumes du Sahel
Sur des brouettes, les fruits et légumes du Sahel : Pamplemousses, bananes miniatures, ignames, patates douces.
Le nouveau marché réservé aux légumes et aux céréales.
Les jardiniers touaregs des alentours ont recours à ces robustes petits ânes gris pour transporter leurs produits jusqu'au marché d'Agadez.
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