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Hong Kong: l'art difficile des dim-sum menacé |
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Les fameux "dim-sum" de Hong Kong, des petits raviolis faits-main, sont remplacés progressivement par une production industrielle alors que les chefs se battent pour transmettre un savoir-faire en voie de disparition.
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Avec ses cinq plateaux, le Mont Wutai est une montagne sacrée bouddhiste. Ce paysage culturel compte 41 monastères, dont la grande [En savoir plus...]

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Situées en un point stratégique de la Route de la soie, à un carrefour de la circulation des richesses et des influences [En savoir plus...]

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Situé au nord de la Grande Muraille, ce site de 25 000 hectares regroupe les vestiges de la capitale légendaire du mongol [En savoir plus...]
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La "Danse du dragon de feu" dans les rues de Hong Kong
Des milliers de curieux se sont massés mercredi soir dans un des quartiers historiques de Hong Kong pour assister à la "Danse du dragon de feu", [Suite...]
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Au départ de Xi'an, 12 000 kilomètres de pistes caravanières se frayent un chemin à travers steppes et déserts, avant de gravir les plus hauts sommets du Pamir et glisser vers les rives de la Méditerranée. Deux millénaires durant, des hommes venus de tous horizons ont acheminé par cet itinéraire soieries, épices, pierres précieuses, fourrures, mais surtout les savoirs et les cultures. L'expédition [En savoir plus...]

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De moins en moins éloignée de l’Occident, la plus ancienne civilisation de la planète est entrée dans le nouveau millénaire avec un visage nouveau. À travers les trois plus grandes cités de Chine, ce passionnant reportage sur l’Empire du Milieu vous offre les clés nécessaires pour comprendre la formidable puissance qui se dresse.
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Les rayons laser fusent vers les étoiles, prolongeant les angles des gratte-ciel sertis de néon. Sur la baie, les lourdes voiles d'une jonque reflètent les éclats de couleurs, tandis que le sillage du Star ferry ondule les stries lumineuses. Fascinant. Pierre Brouwers nous éblouit, tout au long du documentaire, par la force de ses images et la passion avec laquelle il a exploré une ville dont l'ambition [En savoir plus...]
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