Destination Terre > Afrique > Niger
La laiterie artisanale |
Azla Saveur produit du lait pasteurisé et des fromages à base de lait de chamelle ; tellement supérieur au lait en poudre dont on doit souvent se contenter à Agadez ou à Arlit ! Des yahourts liquides sont également fabriqués à base du lait des vaches élevées par les Peulhs.
L'entreprise s'appuie principalement sur la production des chamelles élevées aux alentours. L'objectif étant de diversifier l'économie locale qui repose essentiellement sur le tourisme et le maraîchage. La distribution des produits est assurée par les commerçants locaux.
Malgré des problèmes d'approvisionnement - la quantité de lait récoltée ne permet pas toujours de satisfaire l'engouement pour les produits, la laiterie Azla Saveur est en croissance et compte à terme acquérir des chamelles et augmenter les quantités commercialisées. Cependant, Hammo, le très actif directeur, doit faire face actuellement à une difficulté : le coût élevé du transport du lait frais collecté. En effet, les chamelles laitières sont élevées à plusieurs dizaines de km d'Agadez, à proximité des puits et des paturages. Et pour parcourir ces distances, la laiterie ne dispose que d'une moto...
Sélection photos
Sélection de la médiathèque
Livres
Mano Dayak raconte sa vie, sa formation, ses combats en faveur de son peuple, le peuple Touareg; à la fin de l'ouvrage, des témoignages d'amis de l'auteur.
Musiques
La troupe Oyiwane est née au Niger en 1985 créée par des amis partageant les mêmes convictions culturelles : Aïttock Mohamed (directeur d'école primaire), le compositeur Elhadji Gondji et le guitariste Balla Kader. Grâce à ses chants captivants, développant des thèmes d'actualité, évoquant les contrastes entre vie nomade et influences occidentales, le groupe Oyiwane a rapidement connu le succès [En savoir plus...]
Musées
Après avoir tourné dans le monde entier, Les Tinariwen publient enfin leur troisième album. Il s'intitule Aman Iman, "L'eau c'est la vie" en Tamasheq. Enregistré en une dizaine de jours à Bamako [En savoir plus...]
Voir aussi
Nos différentes cartes du Niger à explorer: carte physique, carte routière, vue satellite. Pour tout savoir sur la géographie du Niger.
Consultez nos conseils et infos pratiques avant de partir au Niger: monnaie, météo, climat, électricité, santé, sécurité, décalage horaire, etc.
L'espace blogs permet à chacun de publier en temps réel ses notes de voyage au Niger: idées sorties, idées de lecture, actualités du Niger, ...
Découvrez les galeries de photos du Niger publiées par les membres du club. Tout le monde peut participer !
Notre sélection de vidéos pour enrichir votre connaissance du Niger sur tous vos écrans.
Réservez votre voyage au Niger et trouvez le meilleur prix: séjours, circuits, vols, hôtels, guides, ...